Kandungan Gizi Buah Ceri dan Manfaat Buah Ceri bagi Kesehatan – Buah Ceri adalah buah berbiji dengan perpaduan rasa anggun dan rasa asam yang unik. Selain lezat untuk dikonsumsi, Buah Ceri juga memperlihatkan berbagai faedah kesehatan bagi orang yang mengkonsumsinya. Buah yang dalam bahasa Inggris disebut dengan Cherry ini mengandung antioksidan dan anti-inflamasi serta gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Dalam hidangannya, Buah Ceri dapat dimakan secara mentah ataupun dimasak menjadi jus dan selai. Buah Ceri juga sering digunakan dalam resep kudapan manis dan selaku topping yogurt dan sereal ataupun es krim. Dalam bahasa ilmiah, buah ceri disebut dengan ungkapan Prunus Cerasus.
Baca juga : Kandungan Gizi Buah Stroberi dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh kita.
Kandungan Gizi Buah Ceri (Cherry)
Berikut ini yakni kandungan gizi buah ceri dalam setiap 100 gramnya.
| Jenis Nutrisi / Gizi | Kandungan | AKG% |
| Kalori | 63kcal | 3.0% |
| Karbohidrat | 16.1g | 12% |
| Air | 82g% | – |
| Protein | 1.06g | 2% |
| Gula | 12,8g | – |
| Serat | 2.1g | 5% |
| Lemak | 0,2g | 2% |
| Vitamin A | 640IU | 2% |
| Vitamin C | 21mg | 21% |
| Vitamin D | – | – |
| Vitamin E | – | – |
| Vitamin K | – | – |
| Vitamin B1 (Thiamine) | 0,027mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,033mg | 3% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,154mg | 1% |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0,049mg | 4% |
| Vitamin B9 (Folat) | 4µg | 1% |
| Kalsium | 13mg | 1% |
| Zat Besi | 0,36mg | 3% |
| Magnesium | 11mg | 3% |
| Fosfor | 21mg | 3% |
| Potassium (Kalium) | 222mg | 5% |
| Sodium | 0mg | 0% |
| Seng (Zinc) | 0,07mg | 1% |
| Carotene-ß | 38µg | – |
| Carotene-α | 0µg | – |
| Lutein-zeaxanthin | 85µg | – |
Manfaat Buah Ceri bagi Kesehatan
Seperti yang disebutkan diatas, Buah Ceri mempunyai berbagai nutrisi atau gizi serta antioksidan dan anti-inflamasi yang mampu menjaga kesehatan tubuh kita. Berikut ini adalah beberapa manfaat buah ceri bagi kesehatan tubuh kita.
1. Meringankan Insomnia (sulit tidur)
Buah Ceri mengandung hormon yang disebut Melatonin yang dapat memfasilitasi tidur yang bagus dan tenang. Melatonin ialah hormon yang dibuat oleh kelenjar pineal di otak dan dikenali sebagai hormon yang menertibkan siklus tidur dan bangkit kita serta mengontrol jam tubuh internal.
2. Mencegah Penyakit Kardiovaskular (Jantung dan Strok)
Antioksidan Anthocyanin yang terkandung dalam buah ceri mampu membantu mengurangi kadar kolesterol jahat, mengatur tekanan darah dan melawan radikal bebas yang mampu menyebabkan peradangan sehingga meminimalisir risiko penyakit jantung dan strok.
3. Membantu Mencegah Penyakit Kanker
Buah Ceri elok mengandung Vitamin C, Anthocyanin dan Karoten yang dapat menolong mencegah jenis kanker tertentu. Buah Ceri elok juga merupakan sumber Cyanidin yang bertanggung jawab atas kemampuan pencegahan kanker. Antosianin menolong menghentikan siklus sel dan Apostosis. Cyanidin memajukan diferensiasi sel dan mengurangi risiko berubahnya sel sehat menjadi sel kanker.
4. Baik untuk Kesehatan Otak
Konsumsi Buah Ceri baik untuk otak kita alasannya adalah mengandung Vitamin A, Vitamin B dan mineral seperti kalsium dan fosfor. Nutrisi-nutrisi tersebut menolong untuk menghalangi cacat saraf atau neural tube defect pada bayi dan juga dapat memajukan memori kita.
5. Mengobati Asam Urat dan Mencegah Peradangan
Gout atau lazimnya kita sebut dengan asam urat terjadi dikala ada keunggulan konsentrasi asam urat dalam badan kita. Kristal pembentuk asam urat terbentuk di persendian kita sehingga mengakibatkan pembengkakan dan peradangan. Buah Ceri menolong mencegah penyakit ini dengan membantu mengatur proses metabolisme yang mengendalikan jumlah asam urat dalam darah kita.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan utama Buah Ceri yakni air dengan jumlah kalori yang sangat minim. Kandungan serat dalam buah ini menolong membuat kita merasa kenyang lebih usang sementara vitamin B mirip Tiamin, Ribloflavin dan Vitamin B6 (Pyridoxine) memfasilitasi metabolisme serta mengubah nutrisi menjadi energi. Oleh karena itu, Buah Ceri yang sehat ini dapat ditambahkan ke dalam pembatasan makanan kita untuk menolong orang yang ingin menurunkan berat tubuh.
Sumber acuan : Data-data Kandungan Gizi Buah Ceri (Cherry) ini dikutip dari United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, USDA Food Composition Databases. Sedangkan manfaat buah Ceri (Cherry) bagi kesehatan ini dirangkum dari berbagai sumber.
Sumber uy.com
EmoticonEmoticon